Bruschetta Alla Caprese

Levainbröd med buffelmozzarella, tomat och basilika.

Capraccio D'alce E Bosco

Älgfilé med Karljohansvamp, tryffelpecorino, ruccola, lingonchutney och olivolja.

Charkblock

Rekommenderas till 2-5 personer. Alpskinka Dok Dall’ava, Prosciutto di parma (36 månader), Prosciutto San Daniele (18 månader) och fänkålssalami. Serveras med fänkål, pachinotomat, cornichons och levainbröd.

Pizza Fichi E Caviale

Pizza med löjrom, kantareller, fikon och mascarpone.

Tonno Melone E Robiola

Tonfisk, melon, robiola, basilika, mynta och chili.

Zuppa Di Porcini E Ravioli

Karljohansvamp, ravioli, potatis och pecorino.

Bosco

Tomatsås, mozzarellaost, tryffel, pecorinoost, ruccola, olivolja och prosciutto di Parma.

Charkuterie

Tomatsås, mozzarellaost, salami, bresaola, oliver, prosciutto di Parma och kronärtsskocka.

Ciccone

Inbakad. Tomatsås, mozzarellaost, skinka, ricottaost, svartpeppar, olivolja och salami piccante.

Di Mare

Tomatsås, mozzarellaost, musslor, pilgrimsmusslor, calamari, scampi, vitlök, cocktailtomat, persilja och citron.

Giardino

Tomatsås, mozzarellaost, aubergine, zucchini, sparris och paprika.

La Bruna

Tomatsås, mozzarellaost, bresaola, parmesanost, olivolja, ruccola, balsamico och citron.

Macelleria

Tomatsås, rökt mozzarellaost, salsiccia och broccoli.

Naturale

Tomatsås, buffelmozzarellaost, cocktailtomat och basilika.

O' Pescatore

Tomatsås, mozzarellaost, lätthalstrad tonfisk, kapris, rödlök och oliver.

Porcino

Tomatsås, mozzarellaost, tryffel ostronskivling, portabello och skogschampinjoner.

Selvaggina

Tomatsås, mozzarellaost, prosciutto, svartpeppar, balsamico, olivolja, parmesanost och ruccola.

Ubriacone

Inbakad. Ena halvan: Tomatsås, mozzarellaost och skinka. Andra halvan: mozzarellaost, ruccolaost, proscuitto di Parma, kronärtsskocka och olivolja.

Bigoli Frutti Di Mare

Tomat, calamari, blåmusslor, scampi, vitlök och peperoncino.

Fettuccine Macelleria

Kalvfilé, färsk tryffel, mascarpone, spenat och parmesan.

Pappardelle Al Sugo E Polpette

Kalvköttbullar med tomat, basilika och parmesan.

Ravioli E Agnello Alla Menta

Lammragu med potatis, pecorino, mynta och basilika.

Risotto Alla Zucca E Porcini

Pumpa, Karljohansvamp och päronmustarda.

Bistecca Fiorentina

Rekommenderas för två personer. 1 kg t-bone på ben, tryffelstuvad spenat, potatis och tomat.

Brioche Con Porchetta E Salsiccia

Porchetta och salsiccia med kål, lök, paprika, potatis och tryffelmajonäs.

Costata Alla Griglia

Tomahawk entrecôte, rosmarinpotatis, tomat och tryffelbearnaise.

Cotoletta Milanese Al Burro E Endivi

Kalv med indivesallad, potatis och citron.

Maialetti Al Mirto Sardo

En halv spädgris med potatis, mixsallad och tryffelmajonäs.

Osso Buco Di Cervo

Hjortlägg med saffran, tomat och gremolata.

Pesce Del Giorno

Rekommenderas till 2 personer. 1 kilo helgrillad fisk med aubergine, zucchini och potatis.

Salmerino E Granchio

Röding med saffran, glaskrabba, svartkål och rotfrukter.

Tonno E Risotto Al Nero Di Seppia

Risotto med tonfisk, bläckfisk, tomat och papyakompott.

Chokladfondant

Chokladfondant med körsbär, rosmarin-brynt smörglass.

Cioccolato Con Grappa

Hemmagjord chokladpralin.

Mille Foglie Alla Crema Vaniglia

Mördeg, vaniljkräm och hallon.

Pannacotta E Pistacchio

Vit chokladpannacotta med citrus och pistage.

Selezione Di Formaggio Mostarda

Utvalda ostar med marmelad.

Tiramisú

Savoiardikex, mascarpone, cognac, espresso och amarettokex.

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

San Pellegrino 20cl

Välj smak i nästa steg.

Sprite 33cl